Топовая баня
Назад

Садовые камины барбекю своими руками: чертежи и инструкция по кладке

Опубликовано: 28.05.2020
0
0

Модели печей-каминов

Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно рассмотреть несколько моделей как по конструкции, так и по месту их установки.

Это — самая простая конструкция камина барбекю, которую только можно представить. Каменные тумбы с разделочными поверхностями, установленные рядом, выстраиваются по желанию, но без них вряд ли можно будет обойтись, так как для приготовления пищи необходим надежный стол, а постоянно приносить его к печи будет не совсем удобно.

Несложная компактная конструкция

Несложная компактная конструкция

Печь-камин не покрыта крышей и является отдельным элементом дизайнерского украшения ландшафта, не входя в комплекс беседки. Нужно отметить, что она органично вписалась в окружающую обстановку.

Площадка, на которой печь установлена, плавно переходит в лужайку перед ней, где и можно расположиться во время приятного отдыха, сидя за столом, ведя интересные беседы и вкушая деликатесные блюда.

Так как конструкция проста, она имеет только топку для приготовления барбекю и нишу для хранения дров. В такой печи можно приготовить шашлык и другие блюда на мангале — это жареные овощи или мясо на решетке.

При постройке печей-каминов отдельно от беседки, т.е. без крыши, для кладки используют особый водостойкий раствор, который не будет разрушаться от воздействия атмосферных осадков.

Садовые камины барбекю своими руками: чертежи и инструкция по кладке

Так как эта постройка не слишком массивная, фундамент для нее очень сильно заглублять не нужно, достаточно соорудить армированную плиту толщиной в 12—15 сантиметров и площадью чуть больше основания печи — на 10÷15 сантиметров.

Этот вариант печи-камина в комплексе с беседкой более сложен и трудоемок в возведении. Постройка потребует больше времени и материала, но зато она и прослужит более долгий срок, так как будет защищена от дождя и ветра. Сложности встретятся и при проведении дымоотводной трубы через кровлю, равно как и обустройство гидроизоляции вокруг ее оголовка.

Удобная печь-камин в беседке

Удобная печь-камин в беседке

Осложнит работу и более объемная конструкция печи, так как в комплекс входит не только печь барбекю, но и варочная плита с отдельной топкой, которая должна быть соединена с общей дымоходной трубой. Но удобство этого сооружения неоспоримо, так как здесь, кроме плиты и очага, есть разделочный стол и ниша для запаса топлива.

Если выбор падет на эту модель, но практики в строительстве подобных сооружений нет, то лучше пригласить опытного помощника или мастера, который самостоятельно справится с работой.

Отдельно нужно сказать и о добротной беседке с кирпичными стенами — они спрячут хозяев и гостей не только от ветра, но и от любопытных соседей. Крыша над головой тоже будет в помощь — она не позволит испортить праздник в любую погоду. Во время дождя даже романтично сидеть около огня, в этом защищенном уголке, наблюдая за падающими каплями воды и игрой пламени в очаге.

Можно сказать, что этот вариант установки печи-барбекю самый удобный, особенно если территория дачного участка совсем небольшая или плотно засажена экзотическими растениями, расположенными в особом сочетании или на альпийских горках.

Камин-барбекю на террасе - максимум удобств

Камин-барбекю на террасе — максимум удобств

Летний вариант террасы с мангалом

И, конечно, самым главным удобством установки, является близость к дому. Имея такую печь так близко, с ее помощью можно готовить разнообразные блюда ежедневно. Тем более что в этом комплексе предусмотрены все условия для приготовления полноценного обеда. В то время, когда в топке печи будет жариться мясо, на варочной плите можно приготовить первое блюдо и гарнир. Единственной причиной, которая может помешать процессу готовки — это отсутствие топлива.

Террасная крыша позволит не только готовить все лето на свежем воздухе, но и там же принимать пищу. Установив стол, стулья или кресла, можно обеспечить все удобства для вечернего отдыха перед горящей печкой.

Для комплекса понадобится больше топлива, потому что в процессе приготовления будут участвовать две топки: для барбекю и под варочной плитой.

Если установить такое сооружение в частном доме, то печь не раз выручит в различных непредвиденных ситуациях. Например, готовится праздник, а электричество по каким-то причинам отключили. В этом случае растапливается печь, и все задуманное готовятся на ней.

Кроме таких моделей существуют и другие, в которых устраиваются приспособления для расширения функций этого комплекса — это могут быть казан, коптильня, гриль и бак для нагрева воды.

Преимущества террасы с барбекю

Открытая терраса с барбекю – интересное решение внутреннего дворового пространства. Многие владельцы частных домов оборудуют эту площадку для семейного отдыха или приема гостей. В любом случае, это беспроигрышный вариант, так как она не просто несет эстетику, но и выполняет важную практическую функцию.

Предлагаем ознакомиться  Как сделать паз в брусе: видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности пазогребневого материала, как выпилить, вырезать, цена, фото

Летний кирпичный мангал

Закрытая веранда также может быть оборудована соответствующим образом и включать в себя камин барбекю, но все же более реально соорудить барбекю из кирпича на летней площадке.Чтобы обустроить барбекю на веранде, необходимо детально продумать четкий план. Это могут быть такие этапы работ:

  • обустройство основания;
  • строительство ограждений;
  • установка крыши;
  • внешняя отделка.

Обязательно веранда с барбекю должна включать закладку фундамента. Без этой части строения обойтись нельзя. Если его не возвести, срок эксплуатации может значительно снизиться. Если пристройка не очень большая, вместо ленточного основания можно предусмотреть небольшие фундаментные столбы. В таком случае на строительство уйдет меньше финансовых средств.

Барбекю на открытой террасе соорудить проще.

Мнение эксперта

Сергей Юрьевич

Строительство домов, пристроек, террас и веранд

Для того чтобы барбекю на террасе дома радовало своей функциональностью, стоит позаботиться о правильном его расположении, а также соответствующем оснащении.

Возведение печи-камина

  • Определившись с моделью печи, нужно найти порядовую схему ее кладки. По ней будет определяться количество материала и металлических элементов, необходимых для постройки. Узнав эти данные, можно отправляться за ними в строительный магазин.
Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

— кирпич, закаленный, красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент, арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— варочная панель;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю ...

Общая схема садового камина барбекю …

  • Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10—15 сантиметров;

— в последнем случае, фундамент для печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

  • Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.
... и его подробная порядовка

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала, которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот процесс проводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ееверевкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

— С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь— это переход к возведению дымоотводной трубы.

  • Дымоход для печи-барбекю в отличие от отопительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.
Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

  • Сверху трубы надевают специальный зонт, сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Главное в работе каменщика-печника не скорость, а внимательность и аккуратность, поэтому, если придерживаться этих правил и набраться терпения, все обязательно получится.

Терраса с мангалом – с чего начать

Для того чтобы создать террасу с мангалом, нужно запастись следующими материалами:

  • гравий;
  • горячий битум;
  • осколки кирпичей;
  • бетонный раствор (щебень, песок, цемент);
  • доски для создания обрешетки;
  • гвозди;
  • кровельные материалы.
Предлагаем ознакомиться  Правильный запил дверных коробок своими руками- Инструкция Видео

Поскольку терраса представляет собой открытое пространство, она может иметь перегородки, но при этом не стоит возводить слишком высокие стены – иначе получится веранда.

Для работы вам понадобятся следующие инструменты:

  • молоток;
  • строительства рулетка;
  • строительный уровень;
  • болгарка или же пила;
  • рулетка и т. д.

Этот перечень инструмента и материалов не является полным. В зависимости от идеи и методов ее воплощения могут понадобиться и другие приспособления.

Инструменты

Что потребуется из инструментов?

Что потребуется из инструментов?

А —кирка, она необходима для подгонки кирпича по размеру и форме;

Б — молоток — кирочка;

В — правило;

Г — лопатка деревянная;

Д — уровень;

Е — кисть из мочала;

Ж — плоскогубцы;

З — цикля;

И —стукальце;

К — чертилка;

Л — рашпиль;

М — угольник;

Н — отвес;

О — кувалда;

П — зубило;

Р — кельма;

С — расшивка.

Многие из этих инструментов не получится заменить какими-либо подручными, которые есть в каждом доме. Поэтому, если решено самостоятельно заняться кладкой, придется их приобрести.

Возведение фундамента

Чаще всего для экономии финансовых средств под террасу возводится столбчатый фундамент. Расстояние между всеми опорами не должно превышать 60 см. Первоначально необходимо очистить площадку от растений и мусора, а также разровнять почву. После этого на ней следует сделать разметку. Для этого можно использовать обычные деревянные колышки и натянутую между ними бечевку.

В помеченных местах нужно вырыть котлованы глубиной до 1 метра.

Если почва песчаная, на дно нужно уложить 10 см щебня. Это позволит укрепить основание. После этого можно осуществлять бетонирование. Чтобы лучше укрепить столбы, можно применить арматурный каркас. Для гидроизоляционных работ используется горячий битум.

Использование столбчатого фундамента обусловлено следующими преимуществами:

  • высокая скорость возведения;
  • возможность строительства на разных типах почв;
  • простота возведения, не требующая значительного опыта;
  • надежность эксплуатации;
  • относительно низкая стоимость.

Глубина котлованов под столбы может быть разной. Выбирая ее, стоит ориентироваться на то, насколько сильно промерзает грунт в холодное время года. Фундамент в любом случае должен доходить до этой отметки.

Непосредственно на столбы по всему периметру укладываются деревянные сваи. Они должны иметь сечение 100х100 мм. Такая толщина способна обеспечить безопасность эксплуатации, а также качество всей конструкции.

Особенности мангала

При небольшом бюджете мангал для террасы можно создавать из металлических элементов, хотя на территории нашей страны принято возводить, преимущественно, кирпичные жаровни. Они могут иметь разную величину в зависимости от потребностей владельца. Главное при этом – правильно выбрать подходящее место, что сможет обеспечить должный уровень безопасности.

Мангал, установленный на самой террасе или возле нее, может в себе сочетать функции следующих устройств:

  • печи для варки;
  • непосредственно самого мангала;
  • духовки;
  • камина.

Существуют общие правила строительства мангала, которых стоит придерживаться. Прежде всего это касается его размещения. Специалисты советуют возводить мангал задней частью к внешней стене здания. Это не только безопасно и практично, но еще и красиво. Если дом деревянный, расстояние от него до жаровни должно быть не менее 20-ти см.

При выборе высоты мангала стоит ориентироваться на рост человека, который, в основном, будет им пользоваться. Длина устройства не должна превышать 1 метр. При большей длине будет возникать значительная потеря тепла, что негативно скажется на процессе приготовления пищи. Оптимальная ширина жаровни – 30 сантиметров, тогда как глубина – всего 15 сантиметров. Эти размеры касаются только внутренних поверхностей. Внешние габариты напрямую зависят от формы и типа используемых кирпичей.

Возводя мангал на террасе, можно ориентироваться как на типичные стандартные проекты, так и на оригинальные собственные чертежи.

Строительства кирпичного мангала

Для того чтобы соорудить мангал на своей террасе, пристроенной к дому, следует предварительно приобрести такие материалы, как:

  • бетонная смесь (песок с цементом);
  • огнеупорный кирпич;
  • гидроизоляционный материал (рубероид);
  • шаблон для сооружения арки;
  • гравий;
  • песок.

Мнение эксперта

Сергей Юрьевич

Строительство домов, пристроек, террас и веранд

Кирпич обязательно должен выдерживать значительный температурный режим.

Под мангал нужен собственный фундамент. Именно поэтому нередко он сооружается с одной из сторон террасы отдельно от нее. Чаще всего основание жаровни требует глубины котлована не более чем 40-50 см. В него вставляется соответствующая опалубка и заливается бетон. Специалисты рекомендуют создавать ленточный фундамент, так как жаровня будет занимать небольшую площадь.

Первый ряд кирпичей необходимо уложить насухо, то есть, без использования раствора. Кроме этого, каждый огнеупорный кирпич перед укладкой желательно смачивать водой. Чтобы мангал был надежным, через каждые два ряда его стенки рекомендуется армировать. Начинать процесс возведения необходимо с углов, регулярно проверяя правильность расположения кирпичей посредством уровня.

Каждый ряд кирпичей должен быть уложен со смещением – то есть, стыки не должны находиться друг над другом. Как только строительство дойдет до места установки металлической решетки, в кладке нужно создать небольшое отверстие для металлических элементов.

Предлагаем ознакомиться  Как сложить печь своими руками чертежи и порядок работы

Верхняя часть мангала должна быть такой же, как и в обычном камине. При этом важно поднять дымоход выше уровня крыши. Это сможет обеспечить необходимую тягу, а также предотвратит задувание воздуха сверху.

Что представляет собой терраса для барбекю

Под террасой принято понимать открытую или частично закрытую конструкцию. Терраса может иметь крышу, которая покрывает лишь часть площади или не иметь крыши. Независимо от того, какой тип крыши у пристроенной к дому террасы, сооружение имеет неостекленный вид, отличаясь тем самым от веранды.

Разнообразные проекты террас завоевывают растущую популярность. Но особым успехом пользуются проекты террасы с барбекю. Дачные барбекю, построенные по всем правилам, безопасны при эксплуатации и практичны в применении. Стильный дизайн барбекю позволяет гармонично вписываться в любой дизайн приусадебного участка.

Но на практике, место отдыха террасы с барбекю необходимо умело подобрать, ориентируясь на правила соблюдения техники безопасности и сохранности ландшафта. По каким правилам рекомендуется создавать террасу и как располагать на ней барбекю?

Конструкция барбекю

•  печь с поддоном и огнеупорной решеткой

•  печь с дымоходом или без него

•  печь барбекю с дополнительным казаном.

Перед началом строительства барбекю, необходимо определиться  с видом топлива, а также иметь представление о форме жаровни, решеток и поддона. Если вы намерены использовать печь в качестве коптильни, необходимо определить месторасположение дополнительных приспособлений (коптильня, духовка и отражатель), а также специальные заграждения от ветра и солнца.

Естественно, приобретение готовой печи барбекю упростить задачу приготовления различных блюд на даче, но изготовить барбекю  можно своими руками.

Делаем террасу с барбекю своими руками

Самым простым вариантом устройства печи без дымохода является сооружение барбекю из кирпича на бетонном фундаменте размерами 1,6х1,6х0,8 с боковой столешницей. Для устройства «студенческого» варианта барбекю не требуется сложных расчетов, а тем более проектов.

Достаточно сделать эскиз будущей печи с расположением поддона, полок, решеток и места для угля. Для поддона такой печи можно использовать самый простой противень из электрической плиты или духовки. Для приготовления  подойдут две решетки: основная с крупными ячейками для жарки шашлыков, а вторая с небольшими ячейками для углей. Необходимо выдержать расстояние между решетками около 30 см.

Простая печь без дымохода это несложная конструкция с конфигурацией в виде буквы «П». Высота конструкции до 1 метра. Между стенками необходимо закрепить металлические стержни или пруты для крепления двух параллельных решеток.

Мангальная часть может быть в нескольких исполнениях: в виде встроенного мангала металлического, из кирпича или в виде утопленного мангала.

Строительство бездымоходного барбекю начинают с заливки фундамента. Фундамент заливают традиционным способом с циклом полного высыхания 48 часов. Затем производят кладку первого слоя печи. Последующие ряды кладки кирпича производят в шахматном порядке.

Общее количество огнеупорных кирпичей каждого отдельного слоя составляет от 6 до 8 целых штук. Для возведения стационарной конструкции потребуется выложить 8 слоев. При этом имеется возможность корректировки высоты сооружения под рост человека. Выше 1 метра делать барбекю не целесообразно, потому что имеется тенденция и возможность нарушения устойчивости конструкции.

Полезные советы

При выборе решетки рекомендуется использовать ее с большими размерами, чем нижний поддон. Разница в размерах позволить мобильно передвигать готовящееся мясо, исключая его горение. При этом равномерность жара от поленьев можно использовать длительное время: освобождающееся место готового мяса позволяет выкладывать новую порцию.

Стильную печь барбекю с дымоходом можно считать украшением любой террасы открытого или закрытого типа. Естественно без предварительных расчетов и эскизов при строительстве барбекю своими руками просто не обойтись.

Стационарные барбекю для открытой террасы

Стационарные барбекю для террасы возводят из огнеупорного кирпича или камня. Конструкция кроме жаровни может быть оснащена разделочным столом, казаном и мойкой. Напомним, что стационарные барбекю фабричного изготовления стоят дорого, но проекты стационарных барбекю создаются для соответствия стиля приусадебного участка и дизайна ландшафта.

Стационарные барбекю можно уверенно назвать мини кухней. Отвод дыма через дымоход позволяет удобно располагать конструкцию без задымления дома или террасы. Естественно, для того, чтобы правильно выложить конструкцию потребуются определенные знания и навыки кладки.

•  устройство мощного фундамента и основания

•  устройство пода и топливника

•  кладка дымосборника

•  кладка дымовой трубы.

Дрова или иное топливо пережигают на поду. Над подом располагают топку с решетками и вертелами для жарения. Конусообразная форма дымосборника позволяет собирать дым и газ. Труба дымовая служит для отвода продуктов горения.

Все полезные советы от печников по устройству барбекю собраны в данном видео.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector